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学院开展食堂食品安全专项检查行动

作者:admin 来源:党委宣传部 日期:2018年10月25日 人气:585

     10月24日,常务副院长王国军、党委书记徐焕文、副院长徐春喜、院长办公室主任李莹、学生处处长助理侯雨忻带领相关处室到新校区食堂对食品卫生安全及安全隐患进行专项检查。

检查组认真查看各项制度的建立和实施情况,包括从业人员健康管理制度和培训制度,加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养,原材料、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录,关键环节食品加工操作规程,餐厨废弃物处置管理,餐饮服务食品安全突发事件应急处置方案等制度。对各经营窗口食品成品的留样、餐具的清洗、消毒等情况进行了严格的监督检查。同时,对食堂的水、电、气设施进行了全面的查看。检查组还专门查看了清真食堂各项情况。

食品安全至关重要,关乎每一位师生员工的切身利益。检查组要求食堂严格执行食品安全责任制度,进一步加强和完善校园食品安全管理工作,及时发现和消除食品安全隐患,杜绝事故发生。检查组进一步提出食堂要更新服务理念、提升服务意识,努力让每位学生尝到家的味道,感受家的温暖。


(图为常务副院长王国军、党委书记徐焕文对食堂食品卫生安全进行检查

 

 


(撰稿 张薇薇    摄影 袁野)

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